「春待ち 天然山菜きのこ鍋セット」きのこの種類が増え、新しくなりました！
天然山菜が4種類と、天然きのこが2種類、
比内地鶏スープ、特製肉だんごで滋味あふれる山菜鍋！
寒い季節に山菜鍋で心も体も温まりましょう！
特徴1 たっぷり山菜ときのこが6種類！
山菜はすべて「山の名人」が採ってきた「天然モノ」。
（１）【天然わらび】やらかな食感と独特のぬめりが特徴。秋田のわらびは美味しいよ〜！
（２）【天然ねまがりたけ】採るのも下処理も手間がかかる分、味は絶品！秋田でタケノコと言えばこれ！
（３）【天然ぜんまい】今や貴重な秋田県産。しみじみする味わい深さはピカイチ！
（４）【天然にょうさく】隠れファンが多い山菜。独特の味が虜になります。鍋の奥深さを出してくれます。
（５）【天然さわもたし（きのこ）】秋田できのこと言えばこれ！このぬめりと食感がたまらない！
（６）【天然むきたけ（きのこ）】つるっと食感がクセになる！名前の通り皮がむけるきのこです。
※これらの天然山菜ときのこは、春から秋にかけて山から採ってきたものを塩漬けや缶詰、瓶詰、乾燥させて保存しておいたものです。「春待ち 天然山菜きのこ鍋セット」では、それらを塩抜きをしたり食べやすい大きさにカットしたものを入れています。
※きのこの種類は変更になる可能性があります。
特徴2 美味さがちがう！放し飼い比内地鶏！
十和田湖と八幡平に囲まれた豊かな自然の中で、160日以上の放し飼い。
丁寧に手間ひまかけて育てられた比内地鶏は、
地鶏本来の濃厚なうまみがぎっしり詰まっています！
スープ・肉だんごはすべて比内地鶏100%！
※「秋田県比内地鶏ブランド認証施設（かづのわくわくファクトリー）」で大切に飼育された比内地鶏です。
特徴3 簡単！鍋にいれるだけ！山菜は下処理済みです！
調理方法は簡単！！
山菜はカット済みなので、鍋を用意し、セットの材料を鍋に入れるだけ！！
あっという間にできあがり！
秋田の冬の食材「セリ」も入っています！
この時期ならではの限定商品です！
■雪国秋田では、冬の間も天然山菜を食べることができます。
それは、雪山に採りに行くわけでもなく、山菜の栽培をしているわけでもなく、 保存しているからです。
■春から秋にかけて採ってきた山菜が、長い冬を乗り越えるための重要な食料になります。
山菜の保存は各家庭で行ってきたこの地の文化です。
アクが強い山菜でも、それぞれのやり方で、
塩漬け、乾燥、瓶詰め、缶詰などをして保存してます。
そうして保存された天然山菜は、採りたての天然山菜とは違ったありがたみがあります。
■山に入り、山菜を採ってくる。
→アク抜き、皮むきなどの処理をしてから保存。
→保存してある山菜を食べられる状態に戻す。
→調理。
こんな手間のかかる作業なのです。
「春待ち 天然山菜きのこ鍋セット」は、塩漬けや缶詰にして保存してある山菜を、
すぐに食べやすい状態にしてお届けいたします。
4人前は多い！と思ったあなた！
「春待ち 天然山菜きのこ鍋」には入れたい分だけ山菜やきのこを入れて、
残りを煮物や炊き込みご飯、山菜おこわなどにしてもオッケーです！
山菜は下処理、カット済みなので、そのまま調理も簡単！
ぜひ、お試しください！
炊き込みご飯のレシピは、こちらの「天然わらびの炊き込みご飯」を参考にしてみてください。
商品詳細
※写真はイメージです。写真とお届けするきのこ・山菜の種類が異なる場合があります。
| 名称 |
春待ち 天然山菜きのこ鍋セット（たっぷり4人前） |
| 原材料名 |
比内地鶏がらスープ味付け[鶏がら・鶏脂(秋田県産)・醤油・酒・みりん・玉ねぎ・長ねぎ・昆布・かつおぶし・酵母エキス・かつお節エキス・かつおエキス]、比内地鶏肉だんご[鶏もも肉・鶏むね肉・鶏皮・鶏脂・大和芋・食塩]、わらび（天然）、ぜんまい（天然）、ねまがりたけ（天然）、むきたけ（天然）、さわもたし（天然）、にょうさく（天然）、春雨［緑豆でんぷん］、せり、（一部に大豆・小麦を含む） |
| 内容量 |
天然わらび（150g）、天然ぜんまい（150g）、天然ねまがりたけ（150g）、天然むきたけ(150g)、天然さわもたし（80g）、天然にょうさく（80g）、せり（40g）、比内地鶏肉だんご（15g×12個）、比内地鶏がらスープ味付け（1L）、 春雨（80g） |
| 価格 |
6,900円（税込・送料別） |
| 賞味期限 |
発送日含め5日 |
| 保存方法 |
10℃以下の冷蔵庫で保存してください。 |
※きのこの種類は変更になる可能性があります。
商品配送日についてのお願いです！
発送日は、各材料準備の関係で下記の日にちに限らせていただきます。
- ・12月20日(金)発送
- ・12月29日(日)発送
お客様への到着日は、発送の1日〜2日後となります。
申し訳ございませんが、その他の発送日のご指定はご容赦ください。
発送日については、下記「発送日」のタブでお選びください。
予定数量に達し次第、お申し込みを締め切らせていただきますので、
ご了解の程、よろしくお願いします。
