山の名人たちが、あなたに代わってご希望の天然山菜を探しに行きます。|秋田の天然山菜を産直販売!山菜レシピも盛りだくさん!:あきた森の宅配便

▼ 山の名人の手打ち天然山菜そば

受注終了

秋田県の県北地区、山の中から「本気」の山菜そばをあなたに!

おそば屋さんで山菜そばを頼んでしまうあなた!
なんの山菜が入っているかわかりますか?

あきた森の宅配便がお届けする、
最高級の「本気」の山菜そばができました!

山菜はすべて「山の名人」が採ってきた「天然モノ」を使用。

秋田県大館産の「新そば」を使用し、
 そば歴30年の山の名人が「手打ち」します。

秋田式!「山菜」と「そば」に相性抜群の「比内地鶏」スープを使用。
 そばつゆには、かつおだしを使用するのが一般的かもしれませんが、
 秋田では鶏だしで食べるのが定番!

こんな山菜そばは他を探しても見つからないです。
「山の名人の手打ち 天然山菜そば」 ぜひご賞味ください。

本気の理由その1

山の名人が採ってきた天然山菜と天然きのこがなんと6種類!!

天然みずの実
シャキッとした歯ごたえと、トロッとした食感のコラボが味わえる、貴重な山菜!

天然ふき
独自のほんのりとしたにがみと食物繊維たっぷりの食感がたまらない!

天然にょうさく
ふきと似ているけど、穴があいていなのが特徴。隠れたファンが多い、独特の味が虜になります。

天然わらび
やわらかな食感と独特のぬめりが特徴!秋田のわらびは日本一!

天然さわもたし
秋田できのこといえばこれ!このぬめり感がたまらない!

天然ねまがりたけ
採るのも下処理も手間かけてます!秋田でタケノコといえばこれ!1本丸ごとどうぞ!

山の名人の手打ち 天然山菜そば

これらの天然山菜ときのこは、
山の名人が山から採ってきたものを塩漬けや缶詰、
瓶詰にして保存しておいたものです。

「山の名人の手打ち 天然山菜そばセット」では、
それらを塩抜きをしたり食べやすい大きさにカットしたものを入れています。

本気の理由その2

山の名人がそばを手打ちします!

そばを打って30年。
山の名人はそば打ちもできます。

山の名人の手打ち 天然山菜そば

使用するそば粉は、
秋田県の県北に位置する、自然豊かな大館市で栽培されたそばを使用します。

山の名人の手打ち 天然山菜そば

「二八そば」でつなぎに「やまのいも」を使っています。
歯ごたえがあって、つるっとしたのどごしが特徴です。

山の名人の手打ち 天然山菜そば

心を込めた手打ちそば。
そばの美味しさも本物です。

山の名人の手打ち 天然山菜そば

※「美味しい茹で方」も同封します。

本気の理由その3

山の名人も認める!「比内地鶏」と「山菜」が相性抜群!

山の名人は口を揃えて、「比内地鶏に勝る地鶏はない」といいます。
山菜の煮付けなどの山菜料理にもよく使用するくらい
「比内地鶏」と「山菜」はベストマッチ!

山の名人の手打ち 天然山菜そば

比内地鶏は、
北東北のど真ん中、
秋田県と青森県の県境に位置する、
十和田八幡平国立公園周辺の豊かな自然の中で、
160日以上放し飼いされ育てられました。

山の名人の手打ち 天然山菜そば

秋田県比内地鶏ブランド認証施設(かづのわくわくファクトリー)で大切に飼育された比内地鶏です。

丁寧に手間ひまかけて育てられた比内地鶏は、
地鶏本来の濃厚なうまみがぎっしり詰まっています!

そんな比内地鶏を100%使って、比内地鶏スープができました!

山の名人の手打ち 天然山菜そば

本気の理由4

山菜はすべて下処理済み!

山菜は口に入るまで、手間がかかるものが多いです。

1.山に入り、山菜を採ってくる。
2.アク抜きをする。
3.皮をむく。
4.塩漬け・瓶詰め・缶詰にして保存する。
5.保存してある山菜を食べられる状態に戻す。

といった流れで、秋から冬の間でも山菜を食べます。

山の名人の手打ち 天然山菜そば

今回の天然山菜そばセットの山菜は、
「山の名人」が採ってきた山菜を塩抜きをしたり、
食べやすい大きさにカットしたものを入れています。

6種類の山菜すべて下処理済みなので、
鍋を用意し、比内地鶏スープの中に山菜を入れるだけ!
という簡単調理!!

あとは、そばを茹で、盛り付けをすると天然山菜そばの完成です!

山の名人の手打ち 天然山菜そば

山の名人の手打ち 天然山菜そば

商品詳細

山の名人の手打ち 天然山菜そば

商品名 山の名人の手打ち 天然山菜そばセット(4人前)
商品内容 天然わらび(100g)、天然ふき(100g)、天然ねまがりたけ(8本)、天然さわもたし(80g)、天然にょうさく(80g)、天然みずの実(80g)、手打ちそば(500g)、比内地鶏がらスープ味付け(1L)
価格 5,200円(税込・送料別)
原材料 比内地鶏がらスープ味付け[鶏がら・鶏脂・醤油・酒・みりん・長ネギ・玉葱・鰹だしパック・ 昆布(原料の一部に大豆・小麦を含む)]、そば[そば粉・小麦粉・山の芋]、わらび(天然)、ふき(天然)、ねまがりたけ(天然)、さわもたし(天然)、にょうさく(天然)、みずの実(天然)
賞味期限 商品到着後、2日以内にお召し上がりください。
保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保存してください。

※写真はイメージです。天然山菜のため、写真とお届けする山菜とは異なる場合があります。

商品配送日についてのお願いです!

発送日は、各材料準備の関係で下記の日にちに限らせていただきます。
11月11日(金)、18日(金)、25日(金)
12月2日(金)、9日(金)、16日(金)、23日(金)
年越し用特別発送日:12月29日(木)
(お客様への到着日は、発送の1日〜2日後となります。)

申し訳ございませんが、その他の発送日のご指定はご容赦ください。
発送日については、下記「発送日」のタブでお選びください。

毎週50セット限定です!

各発送日限定50セットです!
予定数量に達し次第、お申し込みを締め切らせていただきますので、
ご了解の程、よろしくお願いします。

山の名人の手打ち 天然山菜そば

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簡単山菜料理レシピ付いてます

名人へのご注文はこちらからどうぞ!
・ 型番
SA0070
・ 販売価格
5,200円(内税)
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  • ・山菜商品はすべてクール便での配送となります。クール便料金は当店が負担いたします!
  • ・商品価格に別途送料がかかります。
  • ・写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なる場合があります。
  • ・一部の商品写真にあるザル等は商品に含まれません。

山菜いろいろ

秋田の春の始まり(1kg/500g)
受注終了
お届け時期:4月下旬〜5月中旬
1kg:5,500円(内税)
500g:3,200円(内税)
まだまだ春を楽しみたい(1kg/500g)
受注終了
お届け時期:5月中旬〜6月上旬
1kg:5,500円(内税)
500g:3,200円(内税)
春の一番乗り!(300g)
受注終了
お届け時期:3月下旬〜4月中旬
2,200円(内税)

山菜の王様(300g)
受注終了
お届け時期:5月上旬〜5月中旬
2,400円(内税)
上品なこくと甘さ(200g)
受注終了
お届け時期:5月上旬〜5月中旬
2,400円(内税)
春山菜の代表(500g)
受注終了
お届け時期:4月下旬〜5月中旬
1,800円(内税)

山菜の女王(300g)
受注終了
お届け時期:5月上旬〜6月上旬
1,600円(内税)
通が好む味(300g)
受注終了
お届け時期:5月上旬〜5月下旬
1,800円(内税)
香りがたまらないっ!(1kg)
受注終了
お届け時期:5月上旬〜5月下旬
3,000円(内税)

山菜の優等生!(1kg)
受注終了
お届け時期:5月下旬〜8月下旬
2,400円(内税)
皮むき済みで
すぐに料理に使える(800g)
受注終了
お届け時期:5月下旬〜8月下旬
2,800円(内税)
絶対食べたい!(1kg)
受注終了
お届け時期:5月下旬〜6月中旬
3,200円(内税)

ぴりり!(300g)
受注終了
お届け時期:4月中旬〜5月中旬
1,800円(内税)
しみじみおいしい(1kg)
受注終了
お届け時期:5月中旬〜7月中旬
2,400円(内税)
春まで待てない!
受注終了
発送日:2月13日(金), 20日(金), 27(金)
6,800円(内税)

この夏、
森の天然山菜で鍋を食らう
受注終了
発送日:7月14,21,28(金)
5,900円(内税)
この食感はくせになる(300g)
注文受付中!
お届け時期:9月上旬〜10月上旬
2,800円(内税)
2016年秋の新そば!
受注終了
発送日:
11/11,18,25(金)
12/2,9,16,23(金)
年越し用特別発送日:12/29(木)
5,200円(内税)

 ※商品写真をクリックすると詳しい情報を確認できます。

あきた森の宅配便コンセプト

天然山菜が食べたい。天然山菜をあの人におくりたいと思ったあなた。

そんなあなたに代わって、
あきた森の宅配便の「山の名人」がご希望の天然山菜を探しに行きます!

コンセプト

天然の山菜は、無農薬・無肥料。

自然の力のみで育った究極の食材であり、山の恵み・山の宝物です。

ですが、それぞれの山菜は採れる場所・時期も様々で、気候にも影響されやすいのです。

そして、山には危険がいっぱいです。

クマに遭遇したり、遭難したり、けがをしたり、急に天候が変わり大雨が降ってきたり…

ブナの森

こんな危険な山に入る人たちを、「山の名人」と呼んでいます。

そこで、我々、あきた森の宅配便では、
「山の名人が、あなたに代わって、ご希望の天然山菜を探しにいきます。」
という完全予約制の山菜採り代行サービスをしております。
ご注文からお届けまでの流れはこちらからご覧下さい。

山の名人

あなたのもとに天然山菜が届いたということは、
山の名人が無事に山から帰ってきたということでもあります。

自然の恵み、その時期にしか食べることができない、本物の旬の味覚をご堪能ください。

お支払い方法について

●商品代引:商品と引換えに代金をお支払い(ご自宅用に!)

  • ・商品お届けの際、商品と引き換えに配達員の方へ現金でお支払いいただく安心のシステムです。
  • ・商品と引き換えに代金をお支払いいただきますので、贈答用など、配送先が注文者様と異なる場合はご利用いただけません。
  • ・代引き手数料については200円承ります。

●ご自宅・ご贈答用にご利用ください

クロネコ代金後払いサービス

  • ・商品が発送された後でのお支払いで、安心な「後払い」決済です。
  • ・ご注文商品の配達完了を基にヤマトクレジットファイナンス株式会社から購入者様へ請求書をお届けいたします。
  • ・主要なコンビニエンスストア・郵便局のいずれでもお支払いできます。
  • ・請求書の記載事項に従って発行日から14日以内にお支払い下さい。
  • ・ご利用限度額は累計残高で50,000円(税込)迄です。(50,000円を超えるご購入の場合はご相談ください)
  • ・手数料については200円承ります。なお、請求書の明細には、送料と手数料を合算して記載しております。
  • ・代金後払いのご注文には、ヤマトクレジットファイナンス株式会社の提供するクロネコ代金後払いサービス規約が適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、立替払い契約を行います。

●決済手数料に関するご注意

 数種類の山菜をまとめてご注文いただいた場合でも、原則収穫時期の関係で別々の発送となり、決済手数料もその分別々にいただくことがございます。(システム上の手数料の表示とは異なる場合がありますのでご了承ください。)

 

配送料について

ヤマト運輸配送マップ
(ヤマト運輸秋田主管支店資料より)

 料金一覧表
 北海道:1,100円
 東北:900円(青森,秋田,岩手,山形,福島,宮城)
 関東:1,000円(群馬,栃木,山梨,茨城,千葉,埼玉,東京,神奈川)
 信越:1,000円(新潟,長野)
 北陸:1,100円(富山,石川,福井)
 中部:1,100円(静岡,愛知,三重,岐阜)
 関西:1,200円(大阪,京都,奈良,滋賀,兵庫,和歌山)
 中国:1,300円(島根,鳥取,山口,広島,岡山)
 四国:1,400円(愛媛,香川,高知,徳島)
 九州:1,600円(福岡,佐賀,長崎,熊本,大分,宮崎,鹿児島)
 沖縄:2,500円

 ※クール便加算分210円は当店が負担、お客様に無料でサービスしております!

●配送料に関するご注意

 数種類の山菜をまとめてご注文いただいた場合でも、原則収穫時期の関係で別々の発送となり、配送料もその分別々にいただくことになります。 (システム上の配送料の表示とは異なる場合がありますのでご了承ください。)

丁寧に梱包してお届けいたします

 

ご注意とお願い

 天然の山菜は、気候・天候により収穫状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、場合により収穫ができなくなることもございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。何種類かの山菜をまとめてご注文いただいた場合でも原則、別々の発送となり送料も、その分いただくことになります。いろいろな種類の山菜をご希望の場合は「春の芽吹きセット」「新緑まっさかりセット」をおすすめいたします。発送はご注文をいただいた順にお送りいたしております。

 また細心の注意を払っておりますが、たまに箱の中に、山からのおじゃま虫が入っていることもあるかと思います。天然山菜という商品をご理解いただきますようお願いいたします。

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スタッフ日記山の便り:あきた森の宅配便

森の宅配便より

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店長

店長の栗山奈津子です。春夏秋冬、四季折々の滋味あふれる、おいしい天然山菜をお届けします!

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