拝啓 毎々格別なるお引き立てをいただき、誠にありがとうございます。
あきた森の宅配便では、「山の名人が、あなたに代わって、ご希望の天然山菜を探しにいきます。」というコンセプトのもと、自然の力だけで育った本物の旬の味覚を皆様に召し上がっていただくために、『天然山菜採り代行サービス』として秋田のおいしい山菜をお届けしてまいりました。
山菜は、前年の山の状況や積雪量などさまざまな要因により収穫量が大きく変化いたしますが、近年は山菜採りを行う山の名人の高齢化や引退、クマ出没による入山禁止区域の増加、豪雪、豪雨による林道、山道の整備不良により、収穫の難易度が上がり、収穫量自体が減っているため、新鮮な山菜はますます希少価値が上がっている状態です。山菜収穫時の名人たちの安全を十分に配慮する必要もあります。これらにより、弊社としてもお客様に届けられる十分な量の山菜や山菜関連商品を確保することが年々難しくなってきており、これまでと同様のお値段で山菜をお届けすることが難しい状況です。
弊社は、全国の皆様と秋田の山の名人、生産者との懸け橋となり、その時期にしか食べることができない旬の味覚を味わっていただくことで、自然と共存する山村地域の素晴らしさを伝え、この価値を共有していきたいと考えております。
つきましては、お客様にはご負担をお掛けすることもあろうかと思いますが、これからも『天然山菜採り代行サービス』を継続していくために、さまざまな影響を考慮しながら年度ごとに販売価格を決定し、天然山菜の予約開始時(例年2月頃)に価格をご案内させていただきます。何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
サービス及び品質のより一層の向上を目指して精進してまいりますので、引き続きあきた森の宅配便をよろしくお願いいたします。
敬具
令和7年2月1日
株式会社あきた森の宅配便
代表取締役 田中 奈津子